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植酸的特性及应用
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摘要
植酸是近来迅速发展的新型天然精细化工产品。本文概述了植酸的性质及其在食品、化工、医药、轻工以及冶金等工业中的应用。
作者
高锦明
机构地区
西北林学院有机研究室
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
1991年第3期20-23,共4页
Fine Chemicals
关键词
植酸
性能
应用
分类号
TQ233.1 [化学工程—有机化工]
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精细化工
1991年 第3期
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