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食用天然色素姜黄素的提取 被引量:6

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摘要 报道了从姜黄块茎中提取食用天然色素——姜黄素的小试研究结果,并介绍了生产过程的工艺设计。
机构地区 西北大学化工系
出处 《精细化工》 EI CAS CSCD 1991年第5期26-28,共3页 Fine Chemicals
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