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乌龟的营养成分研究
被引量：
9
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摘要
分别测定了野生龟与养殖龟的粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分含量 ;比较了两种龟肉的氨基酸指标 ,为龟的人工养殖提供了一定的理论参考数据。
作者
葛雷
黄畛
葛虹
张扬
司开松
樊家荣
机构地区
湖北省水产科学研究所
武汉多福科技农庄股份有限公司
出处
《水利渔业》
北大核心
2001年第4期1-2,共2页
Reservoir Fisheries
关键词
乌龟
营养成分
氨基酸
分类号
S966.5 [农业科学—水产养殖]
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