邻甲苯胺分光光度法测定甜饮料中的葡萄糖被引量：4

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摘要甜饮料中葡萄糖含量的测定,目前常用直接滴定法或高锰酸钾滴定法,这两种方法操作复杂、技术要求高,且往往重现性不好.我们参考有关资料,用邻甲苯胺法法测定甜饮料中葡萄糖含量,操作简单,显色稳定,准确度好,精密度高,取得了良好效果.

作者曹培义刘健王继业

机构地区山东省淄博市淄川区卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2001年第8期45-46,共2页 Occupation and Health

关键词甜饮料葡萄糖邻甲苯胺分光光度法测定

分类号 R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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