摘要
:对新型营养型补铁剂紫菜多糖 Fe( )配合物的溶出性能进行了研究。紫菜多糖 Fe( )配合物能溶于水且水溶液呈中性 ,在 p H值 3～ 1 2范围内测定此配合物的水解情况没有沉淀出现 ,可望有较好的生物利用度。在 37°C和模拟体液中 ,测定紫菜多糖 Fe( )配合物的动力学实验 ,此配合物的 Fe( )能够被还原剂抗坏血酸还原成 Fe( ) ,说明该配合物能被食物中的还原剂还原 ,尔后被体内吸收。紫菜多糖 Fe( )配合物的溶出性能研究表明 ,此配合物中的Fe( ) 6h基本溶出 ,说明紫菜多糖 Fe( )配合物在人体内维持较高浓度时间 ,有利于机体的吸收。
A new nutrition iron supplementary-porphra polysaccharide iron (Ⅲ)complex(PTC)has been prepared.PTC was able to dissolve water and its solution assumed neutral.The hydrolysis of PTC was studied at phallus ranging from 3 to 11 and no precipitates and has been reeducated from Fe(Ⅲ)to Fe(Ⅱ)by reluctant.Therefore,this complex was able to have better bioavailability iron supplementary.
出处
《微量元素与健康研究》
CAS
2001年第2期32-34,共3页
Studies of Trace Elements and Health
基金
山东省卫生厅科研基金资助项目!( 9753 )
