家庭肉类嫩化法
-
1郭燕军.肉类嫩化十三法[J].肉类工业,1997(3):25-25.
-
2厨房百计[J].现代妇女,1996(10):31-31.
-
3吴泽.肉类嫩化方法多[J].家庭科技,1997,0(9):30-30.
-
4肉类嫩化十法[J].山东肉类科技,1998,4(4):31-32.
-
5薛伯鸿.家庭肉类嫩化十六法[J].烹调知识,1998(2):35-35.
-
6王玲,伯鸿.家庭肉类嫩化法[J].中国食品,1998(4):18-18.
-
7肉类嫩化方法[J].江西食品工业,1998(2):41-41.
-
8王修增.肉类嫩化八法[J].饮食科学,2004(3):55-55.
;