几种马铃薯食品加工技术
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3周翠英,张宏路.四种适宜冬季加工的风味果酱[J].致富天地,2010(12):47-47.
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4陈绍军,柯范生.低糖奶式马铃薯果酱的加工工艺及配方研究[J].中国粮油学报,1997,12(1):43-47. 被引量：2
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9李平.马铃薯果酱的制作[J].农技服务,2000,17(10).
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