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创新素菜一席

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摘要 一、发财如意卷 备料: ①发菜200克水浸、洗净、用水泡好。 ②椰奶300克,下少许盐用豆粉拌匀蒸熟;京粉200克剪短水浸;豆腐干100克,切条备好。 ③蛋糊适量,用糖及盐少许拌匀。面粉少许。花生油1500克。
作者 陈昌贤
出处 《烹调知识》 1999年第3期28-29,共2页 Cooking Knowledge
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