期刊文献+

补血·养血食品 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 按照一般的理解,贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低。常见的症状有:营养性贫血又称缺铁性贫血,再生障碍性贫血,还有少数为巨细胞性贫血。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足,后者则是骨髓造血功能低下,具有造血功能的骨髓减少。巨细胞性贫血的原因,则是体内缺乏红细胞成熟因素,即“抗贫血因素”,如肝精、叶酸、微生素B_(12)等。由于膳食结构的不合理、节食、偏食、过分精食。
作者 毛昊 罗颖
出处 《烹调知识》 1999年第7期46-47,共2页 Cooking Knowledge
  • 相关文献

同被引文献32

引证文献2

二级引证文献6

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部