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土家族的厨师节与食风
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摘要
“土家的山,绿荫荫;土家的水,甜津津;土家的‘咂酒’香喷喷;土家的客人笑盈盈;山青青,地灵灵,‘清江鲤鱼’跳龙门;家鸡肉,野鸡汤,土家风味醉仙人。”这是长阳土家族的一首民歌。
作者
胡振栋
出处
《烹调知识》
1999年第9期39-39,共1页
Cooking Knowledge
关键词
土家族
厨师节
食风
湖北
分类号
K892.3 [历史地理—民俗学]
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