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青岛青啤菜五例

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摘要 所谓青啤菜,就是选用青岛海鲜为主料,以闻名世界的青岛啤酒为主要调味品,再加以其它辅助调味料精心烹制而成的菜品。现撰五例如下。
作者 于克义
出处 《烹调知识》 1999年第10期27-27,共1页 Cooking Knowledge
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