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荤名素肴六例
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摘要
用素食原料制作荤名素肴，造型优美，形态逼真，芳香可口，风味独特。兹介绍数例以飨读者。
作者
林国正
机构地区
福建
出处
《烹调知识》
1998年第1期11-12,共2页
Cooking Knowledge
关键词
菜肴
荤名素肴
菜谱
制法
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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