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创新菜三款
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摘要
下面介绍的三款创新菜,系特一级烹调师刘凤凯所做,由他执厨的陕西宾馆位于西安市南郊丈八沟,是唐代旅游圣地。
作者
吴国栋
出处
《烹调知识》
1998年第7期29-30,共2页
Cooking Knowledge
关键词
创新菜
刘凤凯
菜肴
菜谱
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
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烹调知识
1998年 第7期
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