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美味养生的面点馅心
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摘要
下面介绍几则面点（如包子、饺子、煤卖等）的美味养生馅心，供选用。
作者
李柳明
出处
《烹调知识》
1998年第9期8-9,共2页
Cooking Knowledge
关键词
面点
馅心
配方
制作
特点
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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1
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2
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4
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试谈面点馅心的研制[J]
.四川烹饪,1992(1):35-35.
6
李乐清.
甜馅心的种类及其制作[J]
.烹调知识,2001(5):5-6.
被引量：1
7
康玉和.
甜点类馅心制法[J]
.烹调知识,1989(10):9-10.
烹调知识
1998年 第9期
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