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绍兴的鱼虾菱藕
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摘要
绍兴是水乡,那里河渠纵横,河渠之外,还有大大小小的湖泊,说星罗棋布或者嫌太夸张,不过多到难以计数,大概是不错的。这么多的河渠湖泊,对水稻的生长固然十分有利,而鱼虾菱藕的养殖繁茂,也为人们提供了丰富的生活资源。
作者
孙旭升
出处
《烹调知识》
1998年第10期38-39,共2页
Cooking Knowledge
关键词
绍兴市
美食
鱼
虾
菱
藕
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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