吃海产品时要防止副溶血性弧菌中毒

海产品味道鲜美，营养丰富，是老少皆益的食品。但如果操作不洁，卫生不好，可引起急性食物中毒。下面谈谈副溶血性弧菌食物中毒的发生规律、特点及预防措施。