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丹阳的羊肉面

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摘要 羊肉面是我们古镇丹的一道传统名肴。每年的重阳节一过,羊肉就开始上市了,无论街头巷尾都贴有“羊肉面上市”(或羊肉面开张)的红纸广告。满街的羊肉香味,随风指面,引来了一批批先尝为快的食客。
作者 王毓武
出处 《烹调知识》 1998年第12期15-15,共1页 Cooking Knowledge
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