大鲵的养殖

大鲵,俗称“娃娃鱼”,属脊椎动物两栖纲,有尾目,隐鳃鲵科。为国家二级保护动物,有“活化石”之称,在研究动物发展、进化上具有重要科学价值。大鲵又是公认的高蛋白营养食品,肉嫩味美,有抗衰老、促进造血的功能,对贫血、抗癌等有疗效。其分泌物、皮、肌肉、脏器、骨均可入药。