期刊文献+

山楂草莓人参果混合饮料的研制 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 以山楂、草莓、人参果汁为原料,经过合理调配,应用正交试验设计,结合理化分析,微生物检验和感观评定,筛选出美味可口不添加任何合成色素的混合型饮料的最佳配方。
出处 《辽宁熊岳农业高等专科学校学报》 1999年第4期43-45,共3页
  • 相关文献

参考文献2

共引文献3

同被引文献7

  • 1陈陶生.发酵工业辞典[M].北京:轻工业出版社,1991.
  • 2ROSE A H.发酵食品[M].北京:轻工业出版社,1989.
  • 3高福成.新型发酵食品[M].北京:中国轻工业出版社,1998..
  • 4印万芬.我国有经济价值的猕猴桃及其利用[J].特产科学实验,1981(3):28.
  • 5韩珍琼,李小波.啤酒花保健饮料的生产研究[D].西南科技大学生命科学与工程学院学位论文.2005.
  • 6李启明.果实生理[M].北京:农业出版社,1985.
  • 7王菲菲.软枣猕猴桃饮料工艺的研究[J].农产品加工(创新版)(中),2011(3):72-74. 被引量:6

引证文献1

二级引证文献3

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部