摘要
茶新菇又称菇,木腐性食用菌之一,春至秋季生于茶树、柳树等树干或树桩的腐朽部分,属低温型食用菌,食味鲜美。现人工栽培还很少。茶籽壳、茶籽饼是提取油脂和茶皂素后的废弃物。用茶籽壳、菜籽饼为原料栽培茶新菇能废物利用,具有很好的发展前景。1 茶新菇菌种的培养1.1 菌种培育的设备及用具接种室或接种箱;高压蒸气灭菌锅或土蒸锅;恒温箱和培养室;培养菌种的容器;接种工具。1.2 茶新菇的母种培养1.2.1 母种培养基配制方法马铃薯200g;葡萄糖(或蔗糖)20g;琼脂15～20g;水1000ml;pH自然。马铃薯去皮,切成块煮沸0.5h,然后用4层纱布过滤取其滤液,再加糖及琼脂,溶化后补足水至1000ml,
