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奶饼的生产技术

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摘要 以糖、奶粉为主要原料,辅加强化维生素和部分微量元素,通过熬糖、混料、成型、真空干燥等工艺,可生产出一种营养丰富、口感酥脆、有浓郁奶香味的新型膨化食品。
出处 《适用技术市场》 2001年第1期38-40,共3页
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