芦荟叶清凉保健饮品

芦荟是百合科多年生多肉类植物,具有医疗、美容、保健、观赏等多种功能。芦荟中含有蒽醌类化合物、糖类、氨基酸、各种有机酸、矿物质、维生素及各种酶。我国目前最权威的《中华本草》将其药理作用归纳为致泻、抗菌、调节免疫力、抗肿瘤、保肝及抗胃损伤、修复组织损伤、保护皮肤等。芦荟还有降血糖、抗病毒、防治艾滋病等多种作用,可缓解由于工作紧张造成的疲劳、倦怠等。由于其众多的保健药理作用,人们把它作为日常食用的保健食品用于全面提高机体健康水平。本文对利用芦荟开发饮料的工艺进行研究。1 材料与设备1.