有头对虾de冷冻加工

众所周知,水产品含有极丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养,但也因此造成了适宜细菌、霉菌等微生物生长,繁殖和活动的场所,在微生物和食品中所含酶的作用下,促使食品中的蛋白质、脂肪。