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索氏抽提法测定条件的商榷
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摘要
现在测定粮油食品中粗脂肪含量一般都应用索氏抽提法,本文作者经过探索研究,提出了改进意见。缩短一半抽提时间。而满足了粮油食品企业生产检验的需要。
作者
王晓英
机构地区
吉林省粮食高等专科学校
出处
《黑龙江粮油科技》
1998年第3期17-18,共2页
Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology
关键词
索氏抽提法
粗脂肪
粮油食品
测定方法
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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