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关于卵磷脂胶囊开发研究报告

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摘要 1 大豆磷脂种类及其对人体健康作用 大豆磷脂中含有丰富的胆碱、胆胺、肌醇及少量的生育酚、生物素,同时还含有大量的必需脂肪酸,因此具有很好的生理性和营养价值。经常服用磷脂对改善神经化学功能障碍和大脑机能、促进脂肪代谢,对肝病、心血管病、神经性疾病、风湿病等都有好处。
作者 胡兴中
出处 《黑龙江粮油科技》 1998年第3期19-20,共2页 Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology

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