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浅谈米率中谷外糙米的计算
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摘要
水稻加工生产中的亏率问题,始终困扰着每个企业,特别是大、中型米厂则表现的更为突出。米厂实际出米率偏低,完不成生产指标,已经成为普遍现象。这里除了粒形大小及米质抗压力等因素外,还包含着检验环节中的一个重要因素,即估价整批稻谷经济效益的重要依据。要想解决实际出米率与计算出米率不一致的问题。
作者
李欣
赵世齐
陈桂英
黄晶红
机构地区
齐齐哈尔市第三粮库
龙江县粮食储备库
通河县清河粮库
出处
《黑龙江粮油科技》
1998年第1期46-46,共1页
Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology
关键词
水稻加工
出米率
谷外糙米
计算
检验
分类号
TS212.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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