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浅谈米率中谷外糙米的计算

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摘要 水稻加工生产中的亏率问题,始终困扰着每个企业,特别是大、中型米厂则表现的更为突出。米厂实际出米率偏低,完不成生产指标,已经成为普遍现象。这里除了粒形大小及米质抗压力等因素外,还包含着检验环节中的一个重要因素,即估价整批稻谷经济效益的重要依据。要想解决实际出米率与计算出米率不一致的问题。
出处 《黑龙江粮油科技》 1998年第1期46-46,共1页 Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology
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