黑龙江省食用稻米品质的鉴定评价

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摘要对1985～1998年黑龙江省推广的49个水稻品种的稻米品质特性进行分析评价，指出垩白是影响我省稻米品质的主要因素．

作者苏萍戴常军顾晓红单宏高春霞

机构地区黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心

出处《黑龙江粮油科技》 1999年第2期6-7,共2页 Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology

关键词稻米品质鉴定评价垩白黑龙江

分类号 S511 [农业科学—作物学] F724.72 [经济管理—产业经济]

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