含银杏叶提取物(EGb)保健饮料的生产工艺被引量：1

Study on the processing technique of health beverage with Ginkco biliba L extract

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摘要根据银杏叶提取物（ＥＧｂ）的成分和生理功能，科学地把ＥＧｂ添加到饮料中去，试制出科技含量高的含ＥＧｂ的山楂枸杞汁保健饮料。 According to the components and functions of ginko biloba leave, a health beverage containing extracts of ginkgo biloba, Chinese hawthorn and Chinese wolfberry was developed.

作者李守桂张海强张春艳

机构地区连云港如意集团研究发展部连云港中药学校

出处《广州食品工业科技》 2001年第3期28-29,72,共3页

关键词银杏叶提取物保健饮料生产工艺 extract of ginkgo biloba health beverage

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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