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天津市食品三厂生产车间空调改造工程简介
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摘要
天津市食品三厂是拥有6000吨和1200吨冷库各一座的肉类联合加工厂,其中包括有牛屠宰车间、分割肉车间、大切车间、淹制车间和实罐车间,还有待建的盐水牛肉加工车间和黄油车间。为了扩大对外贸易,提高产品质量,增加经济效益,于1987年11月开始筹备将原加工车间改造成空调车间。图1为改造工程平面图。
作者
翟家佩
杨金菊
机构地区
天津商学院
天津市食品三厂
出处
《冷藏技术》
1991年第1期37-41,共5页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
食品厂
车间
空调
改造
肉类加工
分类号
TS251.8 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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徐斌,牛建涛.
对生产味精过程的思考与延伸[J]
.生物学教学,2005,30(10):25-25.
被引量:1
2
徐斌,牛建涛.
对味精生产过程中的延伸思考[J]
.生物学教学,2006,31(10):64-66.
冷藏技术
1991年 第1期
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