酪氨酸E值计算法测定多酶片的改进

目的用酪氨酸吸收系数 E 法测定多酶片中胃蛋白酶与胰蛋白酶的含量。方法用不同型号的紫外分光光度计测定不同浓度的酪氨酸吸收度,计算出 E 值,用 E 值法测定胃蛋白酶和胰蛋白酶的活力单位数 U。结果测定胃蛋白酶时,可采用酪氨酸 E_(1cm.275nm)^(1%)=76.6(0.065mol/L 盐酸溶液);测定胰蛋白酶时可采用酪氨酸 E_(1cm.275nm)^(1%)=75.3(0.2mol/L 盐酸溶液)。结论结果准确,精密席高,操作简便,适用胃蛋白酶和胰蛋白酶的活力测定。