除氧保鲜剂的研制与探讨
STUDY OF PRESERVATION TECHNIQUE WITH DEOXIDZIER
摘要
一、基本原理本试验研制成功的是以硫酸亚铁、铁粉为主剂的气体置换型除氧剂,其反应式为: 2FeSO_4+4NaHCO_3+1/2O_2+H_2O→2Fe(OH)_3+2Na_2SO_4+4CO_2↑ Fe+1/2O_2+2CO_2+H_2O→Fe(HCO_3)_2 Fe(HCO_3)_2→Fe(OH)_2+2CO_2↑ Fe(OH)_2+1/2O_2+H_2O→2Fe(OH)
出处
《粮食储藏》
1991年第6期33-35,共3页
Grain Storage