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制粉设备的重大进展

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摘要 在过去几年里,制粉设备领域取得了重大的技术进展。这些进展可以提高生产率,增加灵活性,缩短研磨过程,改善在线检测手段和提高自动化程度。最引人注目的进展之一是一种新的小麦制粉工艺,即在头道皮磨前而不是在皮磨系统中剥去大部分小麦皮层。由于需剥去的麸皮减少了,研磨过程就能够缩短。
作者 李英群
出处 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第6期21-23,共3页 Cereal & Feed Industry
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