薄膜真空包装大豆卵磷脂加热破坏性试验

磷脂是油脂的重要伴随物,是一种含磷的类脂物质。大豆卵磷脂是从大豆磷脂中分离提取的一种优良的天然界面活性剂,它具有亲水和疏水基团,所以有良好的乳化性能和分散、稳定及抗氧化性能。在医药、农药。