强化方便主食—速食米及生产技术（二）

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摘要三、设备装置速食米生产工艺大致可分为三部分,即制粉、挤压成型、干燥包装。 1.制粉可选配常规的小型粮食粉碎设备,功率一般不超过8 KW。 2.挤压成形

作者童明鑫朱鸿明

机构地区长春市工程食品研究所长春市工程食品研究所

出处《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1991年第3期 18-19,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词方便食品速食米生产技术

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粮油食品科技

1991年第3期

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