中国餐饮业结构如何调整?

一、餐饮业将确立什么样的所有制结构我国餐饮业在改革开放以后,出现了国有、集体(合作)、个体、私营、"三资"等多种经济成分共同发展的新局面。随着改革的深入,各种经济成分所占的比重也不断发生变化。