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浅谈等级粉生产工艺中存在问题的改进

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摘要 随着我国制粉工业的不断发展,制粉工艺技术逐步得到改进和完善。面粉品种不断增多,单一品种的面粉生产日渐转向等级粉生产。生产厂为了适应生产发展。
出处 《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1991年第4期 3-5,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
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