期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
快速简易制作全麦面包
全文增补中
导出
摘要
全麦面包营养价值较高,它充分利用了小麦所有的营养成分。由于它含有较多的膳食纤维,对消化系统、心血管系统等有较大的改善作用,因而越来越受到消费者的青睐。
作者
陈正宏
机构地区
南京农大食品系
出处
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1991年第4期 21,共1页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
全麦面包
工艺
面包
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王越铭.
南疆优质杏干的制作工艺[J]
.农村科技,2005(6):46-46.
2
李乐清.
四川泡菜的简易制作[J]
.烹调知识,1999(8):6-7.
3
黄激.
花生豆腐的简易制作[J]
.技术与市场,2003,10(3):26-26.
4
邸瑞芳.
简易制作辣酱萝卜[J]
.农产品加工,2010(10):33-33.
5
张树宣.
芝麻酱的简易制作法[J]
.农技服务,1996(4):50-50.
6
王敏.
腊肉与腊肠的简易制作[J]
.食品与药品,2005,7(02A):43-43.
被引量:1
7
黄激.
花生豆腐简易制作[J]
.农家科技,2003(8):35-35.
8
黄激.
花生豆腐简易制作[J]
.致富之友,2003,0(4):30-30.
9
尹丽静.
山楂酱的简易制作[J]
.中国果菜,2005,25(2):41-41.
10
王长英.
马铃薯粉丝的简易制作[J]
.农家顾问,2007(5):48-48.
粮油食品科技
1991年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部