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不锈钢压力锅复合铝底的钎焊工艺研究

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摘要 一、前言近年来,我国不锈钢炊具发展迅速,与铝制品相比,它具有抗腐蚀性、美观、持久耐用、对人体无害等特点,但不锈钢导热性较差,加热时容器内食物受热不均匀。为解决此问题,必须在不锈钢压力锅底受热面上钎焊一层导热性好的材料如铝,使铝底受热均匀,并可显著改善不锈钢压力锅及其他炊具的烹调性能。
机构地区 天津大学
出处 《焊接技术》 北大核心 1989年第1期10-13,共4页 Welding Technology
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