海洋生物啤酒澄清剂应用技术的研究

主要是对利用新鲜海洋鱼皮为主要原料 ,经高新技术生化处理、提纯和冷冻干燥等加工而成的啤酒澄清剂 ,在啤酒生产应用技术方面的研究。