谈啤酒过滤作业中异常现象及应对措施

①在过滤工艺中易发生而且影响大的异常现象,有浊度异常、CO_2含量不正常、混入空气、混入异物等。②过滤工艺中发生这些异常时,要采取的具体措施,要按照各啤酒厂质量保证体系所规定的方法进行,此处简单说明。