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对麦芽的四大指标的初探

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作者 黄怀煜
出处 《辽宁食品与发酵》 1991年第1期16-18,共3页
关键词 啤酒 原料 麦芽 指标
分类号 TS261.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献
辽宁食品与发酵
1991年 第1期

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