火焰原子吸收法测定食品中的钙

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摘要本文报导了用干灰化法分解食品样品后,以原子吸收光谱法测定食品中钙的研究。研究表明方法不但有很好的重复性,而且有较好的再现性,它完全可以代替容量法。一、实验部份(一)仪器与试剂原子吸收分光光度计。粉碎机及组织捣碎机。钙标准溶液:100微克/毫升,0.1摩尔/升HCl介质。镧溶液:50毫克/毫升,3摩尔/升HCl介质。

作者陈赞理柴振丽

机构地区湖北进出口商品检验局湖北商业食品卫生监测中心

出处《光谱实验室》 CAS CSCD 1991年第1期85-85,共1页 Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory

关键词食品分析钙测定火焰原子吸收光谱法干灰化法

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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