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龙柏叶绿色素的制备及稳定性试验 被引量:2

EXTRACTION OF DRAGON JUNIPER LEAVES GREEN PIGMENT AND ITS STABILITY
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摘要 以龙柏叶为原料 ,经过一系列物理、化学过程 ,制得天然含铜绿色素———叶绿素铜钠 ,并对叶绿素铜钠的稳定性进行了检测 ,从而得出 ,只有 pH值的影响较为显著 ,使叶绿素铜钠保存率有较大的改变。 Natural sodium copper chlorophyllin in drogon juniper leaves was extracted and its stability was tested after a series of physical and chemical process.The result shows that the conservation of sodium copper chlorophyllin will only be changed obviously with the pH value.This would be valuable for opening up and utilizing the plant pigment.
作者 毛燕 王学利
出处 《林产化工通讯》 CAS 2001年第5期16-19,共4页 Journal of Chemical Industry of Forest Products
关键词 龙柏叶 叶绿素铜钠 稳定性 制备 试验 天然色素 叶绿色素 食用色素 dragon juniper(sabina chinensis cv.kaizuca)leaves sodium copper chlorophyllin stability
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献8

  • 1中国蚕学会.蚕业资源综合利用论文资料选集[M].-,1990.122.
  • 2华南农学院蚕桑系.-[J].化学通报,1978,6:28-28.
  • 3吕译伦.-[J].广州食品工业科技,1991,1:4-4.
  • 4吕译伦,广州食品工业科技,1991年,1期,4页
  • 5中国蚕学会,蚕业资源综合利用论文资料选集,1990年,122页
  • 6GB 3262 82,1982年
  • 7华南农学院蚕桑系,化学通报,1978年,6期,28页
  • 8CN 1063704 A

共引文献9

同被引文献34

引证文献2

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