豆颇中不平常的铁——纤维
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1王忠德,王云翘,宋世廉,王风翼,纪涛.原子吸收光谱法测定大豆种皮中矿物质的含量[J].中国调味品,1993,18(5):28-29.
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2王忠德,宋世廉,王凤翼,王云翘,许多.大豆种皮中Fe(Ⅱ),Fe(Ⅲ)的研究——离子色谱柱后衍生法测定大豆种皮中的Fe(Ⅱ),Fe(Ⅲ)[J].大连轻工业学院学报,1992,11(3):25-29.
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3王忠德,宋世廉,王风翼,许多,王云翘.国产大豆种皮中Fe(Ⅱ)稳定性的研究[J].食品与发酵工业,1993,19(4):45-47. 被引量:1
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4周可金,朱洪德,余建章,黄蕾.大豆种皮过氧化物酶活性与籽粒化学成分及其相关研究[J].中国油料,1996,18(2):45-48. 被引量:1
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5邹剑秋,余建章.大豆种皮过氧化物酶活性与种子蛋白质及其组分的关系[J].辽宁农业科学,1992(3):8-11. 被引量:1
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6许旭,杨桃,陈新.响应面法优化大豆种皮果胶的酸提取工艺[J].武汉工业学院学报,2013,32(1):7-10. 被引量:2
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7郑翠明,滕冰,高凤兰,吴宗璞.感染SMV后大豆种皮超氧物歧化酶过氧化物酶和多酚氧化酶的变化[J].中国农业科学,1999,32(1):99-101. 被引量:18
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8袁大刚,张甘霖.不同土地利用方式下城市土壤铁形态的分布特征[J].安徽农业科学,2009,37(11):5046-5050. 被引量:4
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9张庆轩,杨普江,杨国华.大豆种皮果胶的制备及果胶性质分析[J].食品研究与开发,2005,26(5):40-43. 被引量:21
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10王素阁,于会勇,李春燕,曹基秋,郭垒.大豆的储藏应用技术要点[J].河南农业,2013(1):54-54.
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