甜菜中的功能性低聚糖——棉实糖
被引量:11
A Function Polysaccharider of Low Molecular Weight--Raffinose
摘要
介绍了棉实糖对甜菜制糖的危害。
出处
《中国甜菜糖业》
2001年第3期24-26,共3页
China Beet & Sugar
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