食用植物油掺入矿物油的鉴别
被引量:11
Distinguishing Mineral Oil from Edible Oil
摘要
重点叙述食用植物油掺 (混 )入矿物油食用后对人体的危害 。
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第3期64-64,共1页
China Oils and Fats
同被引文献114
-
1黄崇武.南平市食用瓜子矿物油含量检测方法探讨及结果分析[J].疾病控制杂志,2002,6(z1):22-23. 被引量:1
-
2肖军霞,张岩,黄国清,姜文利,王世清.黄曲霉毒素脱除方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):395-399. 被引量:21
-
3谢岩黎,严瑞东,霍权恭,卫敏,孙淑敏.食用油脂及加工食品中反式脂肪酸的风险评价[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1190-1199. 被引量:7
-
4马德顺,朱晓文.467份食品细菌学抽检分析[J].川北医学院学报,1994,9(3):59-60. 被引量:2
-
5秦玉明,赵耘,李宇,王栋.国外疫苗佐剂的评价[J].中国兽药杂志,2005,39(6):34-37. 被引量:9
-
6王本进.警惕!化妆品美丽背后的伤害[J].首都医药,2005,12(11):24-27. 被引量:4
-
7郑卫东,周燕,钟红霞,吴宇,黄孝辉.火锅底料中石蜡的定性检验[J].中国测试技术,2005,31(5):85-86. 被引量:8
-
8王丽娟,王恒,裴瑞利.食品中矿物油的检测[J].粮油食品科技,2005,13(6):52-52. 被引量:9
-
9杨元,高玲,王炼.食用植物油掺假检验方法研究进展[J].中国卫生检验杂志,2006,16(1):123-125. 被引量:9
-
10陈小平,陈红仙.水电导率的双频测定方法[J].仪器仪表学报,2006,27(5):520-522. 被引量:19
引证文献11
-
1刘亮,唐善虎,李阳友,姜艳.GC-MS法研究白油在肉鸡肾脏中残留的动态变化[J].食品安全质量检测学报,2012,3(3):185-189.
-
2孙晓燕.对测定食用油掺入矿物油的几种方法的探讨[J].粮油仓储科技通讯,2008,24(2):47-48. 被引量:12
-
3刘亮,唐善虎,杨榕生,胡慧玲.采用GC-MS法检测鸡肉体中矿物油残留[J].中国动物检疫,2009,26(5):44-46. 被引量:10
-
4刘亮,唐善虎,陈诺,刘内生.GC-MS法研究矿物油在肉鸡体内残留动态变化[J].食品科学,2010,31(19):87-91. 被引量:12
-
5刘亮,李阳友,李丽芳.GC-MS法检测白油在鸡体肌胃、腺胃和小肠中的残留[J].川北医学院学报,2011,26(4):299-304. 被引量:3
-
6张林尚,杨博文,马素敏,毕艳兰,杨国龙.氧化铝薄层色谱法检测含蜡食用植物油中的矿物油[J].河南工业大学学报(自然科学版),2013,34(5):35-39. 被引量:7
-
7谢昕.几类食品掺伪的化学检验[J].化学教育,2014,35(22):30-32. 被引量:1
-
8张闽,曹万新,史宣明,张骊,陈燕,范明亮.食用油脂生产中矿物油污染及检测方法的研究进展[J].中国油脂,2015,40(3):62-65. 被引量:11
-
9顾亚雄,包科,殷春浩.用加热萃取电导率双频法检测食用动物油脂中液体石蜡[J].中国粮油学报,2016,31(10):146-150.
-
10杨春艳,柯润辉,安红梅,王丽娟,黄新望,尹建军,宋全厚.食品中烃类矿物油的污染情况及迁移研究进展[J].食品与发酵工业,2017,43(2):258-264. 被引量:8
二级引证文献50
-
1刘亮,唐善虎,李阳友,姜艳.GC-MS法研究白油在肉鸡肾脏中残留的动态变化[J].食品安全质量检测学报,2012,3(3):185-189.
-
2刘亮,唐善虎,杨榕生,胡慧玲.采用GC-MS法检测鸡肉体中矿物油残留[J].中国动物检疫,2009,26(5):44-46. 被引量:10
-
3刘亮,唐善虎,陈诺,刘内生.GC-MS法研究矿物油在肉鸡体内残留动态变化[J].食品科学,2010,31(19):87-91. 被引量:12
-
4刘亮,李阳友,李丽芳.GC-MS法检测白油在鸡体肌胃、腺胃和小肠中的残留[J].川北医学院学报,2011,26(4):299-304. 被引量:3
-
5江涛,方博,刘政.禽流感疫苗在肉鸡注射部位的残留试验[J].中国家禽,2011,33(20):59-60. 被引量:2
-
6张光明,李敏,梁昭平,罗开健.肉鸡专用灭活疫苗的研发策略[J].中国家禽,2013,35(2):54-56.
-
7王亚琴,祝红昆,李军明,冯雷,珠娜,牛之瑞,张晓红.粉丝中石蜡检测的样品前处理研究[J].农业机械,2013(14):78-81. 被引量:4
-
8黄亚伟,张令,王若兰,魏光.表面增强拉曼光谱在食品非法添加物检测中的应用进展[J].粮食与饲料工业,2014(9):24-27. 被引量:5
-
9张闽,曹万新,史宣明,张骊,陈燕,范明亮.食用油脂生产中矿物油污染及检测方法的研究进展[J].中国油脂,2015,40(3):62-65. 被引量:11
-
10李克亚,钟怀宁,胡长鹰,陈燕芬,刘卓钦,王志伟.SPE-GC-FID法检测食品包装纸中的矿物油[J].食品工业科技,2015,36(19):280-285. 被引量:15
-
1佚名.做个聪明的超市购物达人[J].安全与健康,2015,0(2):56-56.
-
2肖昭竞,李根容,肖瑞琪,胡华,朱永红.酿造酱油与酸水解植物蛋白调味液特征挥发性组分对比分析[J].中国调味品,2010(1):33-37. 被引量:9
-
3荆文清,罗晓红,张丹凤.牛奶掺假及其鉴别[J].中国乳业,2002(2):22-23. 被引量:9
-
4汪立明.浅谈劣质肉品的检验与处理[J].知识经济,2008(11):131-131. 被引量:2
-
5程灵豪,焦永亮.白肌肉、注水肉、注胶肉的鉴别检验方法[J].中国动物检疫,2015,32(4):28-31. 被引量:9
-
6天然防腐剂与食品安全[J].食品工业科技,2010,31(1):34-34.
-
7朱金国,张若海,刘红霞.病原微生物在食品HACCP体系建立中的重要作用[J].食品科学,2003,24(8):164-167. 被引量:2
-
8梁莉.浅谈注水肉的特征、危害及鉴别处理[J].畜牧与饲料科学,2010,31(8):93-94. 被引量:2
-
9王金敏.鲜奶掺假的鉴别检验[J].山东食品科技,2004,6(3):9-9. 被引量:3
-
10张向明,刘卫东.两组食醋样品中7种阳离子含量的比较分析[J].中国卫生检验杂志,2006,16(9):1059-1059. 被引量:2