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杂交对安徽白山羊肉用性能的影响
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4
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摘要
对安徽白山羊及其二元杂交和三元杂交的肉用性能进行了研究 ,结果表明 :①二元杂交使安徽白山羊产肉性能提高 ,但某些肉质指标略有下降 ,如波×安F1代和萨×安F1代肌纤维直径变粗 ,萨×安F1代肌肉嫩度变差 ;②三元杂交使安徽白山羊产肉性能提高 ,但肉质有变劣的趋势 。
作者
任守文
张浩
李赛明
宣依群
杨丙健
机构地区
安徽省农科院畜牧兽医研究所
安徽省农委畜牧局
安徽省泗县畜牧水产局
出处
《草食家畜》
2001年第3期25-28,共4页
Grass-Feeding Livestock
关键词
安徽白山羊
二元杂交
三元杂交
肉用性能
产肉性能
肉质
分类号
S827.8 [农业科学—畜牧学]
S827.32 [农业科学—畜牧学]
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