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一起细菌性食物中毒调查分析

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摘要 1998年7月28日,本县江口镇发生一起集体食物中毒,经调查分析和实验室诊断为金黄色葡萄球菌(以下简称“金葡菌”)污染剩菜、饭所致。1流行病学调查7月28日7时,江口镇中心村吕某一家及亲友13人食用27日中午办丧事剩下的肉汤和肉汤炒米饭。1小时后出现...
作者 张守国 蔡晶
出处 《安徽预防医学杂志》 1999年第3期271-272,共2页 Anhui Journal of Preventive Medicine
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