巢湖地区餐（饮）具消毒效果检测

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摘要巢湖地区餐（饮）具消毒效果检测巢湖地区卫生防疫站潘振邦吴祥智１材料与方法本次全区共检测国有企业饮食业的各类餐（饮）具１３８２件，个体摊点饮食业１８２件，以碗、碟、盘、抹、勺、筷为主，随机抽样。样品均采用南京三爱实业有限公司生产的大肠菌群快速检验纸片，...

作者潘振邦吴祥智

机构地区巢湖地区卫生防疫站

出处《安徽预防医学杂志》 1996年第3期85-86,共2页 Anhui Journal of Preventive Medicine

关键词巢湖市消毒工作餐饮业卫生卫生监测

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安徽预防医学杂志

1996年第3期

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