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马鞍山市花山区饭店餐具消毒效果调查
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摘要
马鞍山市花山区饭店餐具消毒效果调查鲍菊梅刘元平何贤文(马鞍山市花山区卫生局243001)我们于1997年对全区中小型饭店的从业人员进行一次消毒常识考核,并对餐具进行了一次全面的监测,结果如下。1方法1.1餐具消毒监测方法使用大肠菌群快速检测纸片(南京...
作者
鲍菊梅
刘元平
何贤文
机构地区
马鞍山市花山区卫生局
出处
《安徽预防医学杂志》
1998年第1期63-64,共2页
Anhui Journal of Preventive Medicine
关键词
马鞍山市
饭店
餐具消毒
餐饮业卫生
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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0
1
刘元平.
马鞍山市花山区饭店餐具卫生状况调查[J]
.安徽预防医学杂志,1998,4(3):293-294.
2
程健,许祥青,朱瑞,王旭,宋健,周洋洋,郑建军,郭亮亮,金鎏,苏虹.
2008-2012年马鞍山市某地区的昼夜温差与每日死亡的时间序列研究[J]
.中华疾病控制杂志,2014,18(4):312-316.
被引量:7
安徽预防医学杂志
1998年 第1期
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